Programa de alimentación para el cuidado de niños y adultos (CACFP)

No sólo las escuelas tienen personas hambrientas que alimentar. Los programas de cuidado durante el día, fuera del horario escolar, también necesitan ofrecer comidas a niños y adultos. El Programa de Alimentación para el Cuidado de Niños y Adultos es un programa federal que ofrece reembolsos por comidas y refrigerios nutritivos a:

• Niños elegibles inscritos para ser atendidos en guarderías y hogares de día autorizados participantes
• Niños y jóvenes en programas de atención extraescolar
• Niños que residen en refugios de emergencia
• Adultos que viven con una discapacidad y están inscritos en centros de día
• Adultos mayores de 60 años

El CACFP está autorizado en la sección 17 de la Ley Nacional de Comidas Escolares (42 USC 1766). Las regulaciones del programa son emitidas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) bajo el 7 CFR parte 226.

El Servicio de Alimentación y Nutrición (FNS) del USDA administra el CACFP a través de subvenciones a los estados, la mayoría de las veces -como en Alabama- a través de la agencia educativa estatal.

Los centros independientes y las organizaciones patrocinadoras celebran acuerdos con sus organismos estatales administradores para asumir la responsabilidad administrativa y financiera de las operaciones del CACFP.